〇〇の原価に衝撃が走る！ - 渋谷人妻城 長浜(ながはま)の写メブログ

おはようございます！

長浜 あみなです！


?最近は物の原価について調べています。
これが意外にも楽しいのです(*´?`*)

今回は「ドリンクバー」「焼肉食べ放題」の原価をお伝えします。意外にも「そんなに安いの？」と思う原価でした( ??)??


●ドリンクバー1杯あたりの原価は5円〜8円程度



ドリンクの中でも原価が安いのは「炭酸系」です。逆に原価が高いのはガムシロップやミルクを必要とするアイスコーヒーやアイスティー。

もしくは実際にその場でコーヒー豆から作っているタイプのコーヒーが多少高めらしいです。

ただ、お店側のドリンクバー制度の利点は何と言っても、人件費がかからないという点です。


●焼肉食べ放題の一人あたりの原価は約500円



某焼肉食べ放題店の一人あたりの原価計算は約500円でした。

それでいて90分間で1980円。
また食べ放題のお店は人件費の節約、マニュアル化などで経費を最大限に押さえているらしいです。

……

どうでしたか？
私たちが元を取るためには、
どうやら相当な覚悟が必要ですね(?*???)?*ﾌｧｲﾄ

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