お盆1日目の料理＆ふつかめスタ ート！ - 人妻城横浜本店 爛(らん)の写メブログ

おはようございます😊
今回の台風は、
中くらいより少し弱めで
那覇での被害は少ないかと思います！

7月前半の台風が大きくて
うちのベランダのサンシェードが外れ
鉢植えのガジュマルの枝も折れ
大変でした😰💦

それに比べたら、
今回は何も壊れなさそうで
平気です☺️✨

バスやモノレールも運行してます😊

でも風が強いので・・
家にいます😨
でも1歩も家から出ないと、
なんか変になるね😨

そんな昨日は、
沖縄の炊き込みご飯の
じゅーしーを炊き、
くーぶいりちー という
昆布の炒め物をつくり✨️

お得意のゴーヤの和え物もつくり✨️

つくるだけでお腹いっぱい😱😨

昨日はあまり食べなかったので
今朝はしっかり朝食を食べました☺️✨

今朝の朝食

アボカドとオレンジとトマトのサラダ
オリーブオイルと岩塩の味付け
⬆️これ美味しかった☺️


ゴーヤの和え物は、⬆️
ゴーヤに熱湯をかけて
すこし冷ましてから
水気をしぼって取って
顆粒だしと薄口醤油(色の薄い醤油)
これをかけて、
和えるだけ☺️✨

めっちゃ美味しい夏の定番‼️
食欲が無いときも、
これがあればごはんが進むよ！

お醤油は、
九州うまだし仕立て 
みたいな、
色の薄い醤油だといいです☺️

濃い色の甘い醤油や、
関東の通常のお醤油では、
味が濃く辛くなってしまいます☺️

出汁醤油があれば、
顆粒だしは省けるかもしれないです✨️

ということで、
お盆2日目に突入‼️

今日も料理をして、
お線香をあげて
ご先祖さまを偲びます

ばあちゃん、じいちゃん
私 こんなに遠くに来ちゃって
お墓参りも行けなくなった
ごめん😣

毎年毎年、そう思って
ちょっと涙が出る💧‬

本当は鹿児島のお墓に
会いに行きたいです💧‬

沖縄まで、
来てくれるかな～😣
遠すぎるって
なんで沖縄に行ったって
みんなが笑ってると思います😅