私は柏に来たのが半年前くらい。
まだまだ新鮮だと思うことがいろいろあります。
たくさん飲食店があって栄えてるなと思う中で、他の街では珍しいメニューを出す店を少なくとも5件は見かけました。
もしや、歴史的に交通の要所だったのでは…と思い、ChatGPTに『柏 歴史的背景』と質問してみました。
答えを要約すると、縄文時代から人がいて、中世は武士が行き来した土地で、江戸時代は中山道の宿場町だったとか。
やっぱりかーー!!と思いました。
なぜなら、珍しいメニューは馬肉だからです。
馬の産地でもないのに馬肉料理が多いのは、旅の途中で旅費に困った人が馬を売ってしのいだから。
どこか忘れてしまったけど、他の街で同じようなエピソードがあって、柏ももしや…と思いました。
ただ、私の考察だけなので、本当のところは分かりません。