何かと発酵好き? - 沼津人妻花壇 あやめの写メブログ

お題：今日は「十六茶の日」好きなお茶ある？に回答♪


お茶にもさまざまな発酵があります

ヨーグルトやチーズなどなど

発酵食品好きなあやめは

お茶も発酵したものが好き





ペットボトル飲料では

・アサヒ　『爽』

　分類では“微発酵茶”になります

　アサヒさん曰く

　「フローラルで華やかな香り」

　ホント香りに癒されます



おウチでヤカンで煮出すのなら

　・『阿波番茶』

　徳島県で作られる“後発酵茶”

　2～4週間漬け込んで乳酸発酵したもので

　阿波番茶に含まれる“ピロガロール”には

　花粉症などのアレルギーを抑制し

　和らげる効果や

　“レゾルシノール”には

　血糖値抑制効果もあります

　植物性乳酸菌で腸活も


　同じ“後発酵茶”でも高知県で生産される

　「碁石茶」は発酵しすぎ？なのか

　酸味を強く感じてゴクゴクは飲めないかなぁ



そのほかの好きなお茶としては

　・ルイボスティー

　ポリフェノールで抗酸化作用！

　そして毛細血管の若返り効果も


　・あずき茶　・とうもろこし茶

　昨日飲み過ぎて浮腫んでるなーって時に

　利尿作用があっておすすめ


　・びわの葉茶

　“暑い日のほてり”を鎮めてくれます


こんな感じで

体調によって飲み分けたりできるのも

お茶のいいところですよね