【焼肉屋さんで好きなメニュー ?】 - 横浜人妻花壇本店 りかの写メブログ

今日は『牛たんの日』

日付は「ぎゅう（9）たん（ten＝10）」（牛たん）と読む語呂合わせから。
仙台の食文化であり名物として名高い牛タン焼きを、より多くの人に美味しく・楽しく・安全に食べてもらうことが目的。

【牛タンについて】

牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。
「タン」は英語で舌を意味する「tongue」に由来し、漢語と外来語から構成される合成語。

数十センチの長さがあり、主に皮を切除した内部の正肉様の部位が食され、日本では焼肉用に長軸に対して薄切りされたり、牛タン焼きのために厚切りされたりします。


(雑学ネタ帳より)

焼肉屋さんで好きなメニューはハラミと牛タン
子どもの頃から脂身が苦手で､気づいたら大好物に

牛タンを食べたくなったら「ねぎし」に行きます｡メニューが豊富で､ごはんおかわり自由よく食べる私にはありがたいです






りか