【卵かけご飯?の好きな具材は …】 - 横浜人妻花壇本店 りかの写メブログ

今日は『たまごかけごはんの日』

2005年（平成17年）のこの日、雲南市で「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催。

この時期はたまごの品質が良いと言われており、また、美味しい新米が出回る時期。
日本食の定番である「卵かけご飯」を切り口に食や自然について考えることが目的

【たまごかけごはんについて】

ご飯に生卵を掛けた簡単な料理で､日本特有の食文化。
世界的には卵を食す場合は火を通した調理法が一般的

調味料としては主に醤油が使用されますが、その他にもポン酢などの調味料、卵以外にも様々な具材が加えられます。卵かけご飯専用の醤油やふりかけも販売されています。

卵かけご飯に入れる具材は、人によって異なりますがその種類は豊富で、海苔やネギ、かつお節、ゴマ、納豆、鮭フレーク、豚肉、キャベツ、チーズ、ごま油、キムチ、塩こんぶ、バターなど




(雑学ネタ帳より)

好きな具材は海苔､納豆､鮭フレーク
卵かけご飯を食べる時はいつもより高いのを買います

調べてみたら卵かけご飯専門店があるみたいで､今度行ってみようかな





りか