【】 - 横浜人妻花壇本店 りかの写メブログ

さーたーあんだぎーの日（3月14日 記念日） 

【「さーたーあんだぎー」（サーターアンダーギー）とは】

砂糖、小麦粉などを使い、油で揚げた沖縄を代表するお菓子。

「ホワイトデーには『さーたーあんだぎー』をお返しに贈ろう」と呼びかけ、全国に沖縄の家庭の味「さーたーあんだぎー」を普及させることが目的✨

サーターアンダーギーは、沖縄の首里方言でサーターは砂糖、アンダーギーはアンダ（油）＋アギ（揚げ）＋語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味に📕✨

家庭で作られるほか、街角や市場の天ぷら店でも販売。店売りの場合、精白糖を使用したものを「白」、黒糖を使用したものを「黒」と呼んでいます。縁起の良いお菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われます🎉㊗️


(雑学ネタ帳より)