さーたーあんだぎーの日(3月14日 記念日)
【「さーたーあんだぎー」(サーターアンダーギー)とは】
砂糖、小麦粉などを使い、油で揚げた沖縄を代表するお菓子。
「ホワイトデーには『さーたーあんだぎー』をお返しに贈ろう」と呼びかけ、全国に沖縄の家庭の味「さーたーあんだぎー」を普及させることが目的✨
サーターアンダーギーは、沖縄の首里方言でサーターは砂糖、アンダーギーはアンダ(油)+アギ(揚げ)+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味に📕✨
家庭で作られるほか、街角や市場の天ぷら店でも販売。店売りの場合、精白糖を使用したものを「白」、黒糖を使用したものを「黒」と呼んでいます。縁起の良いお菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われます🎉㊗️
(雑学ネタ帳より)