お題:酒のあて何が好き?に回答♪
daiwaman様、ご質問ありがとうございます![]()
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ゴーダやカマンベール、シェーブル(山羊ミルク
)、ロックフォール(羊
のミルクで作られた、フランス発祥の青カビチーズ)、等といった、世界各国のチーズの盛り合わせと生ハム、オリーブの塩漬けかなぁ…![]()
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自然豊かな那須塩原でのびのびと育った、新鮮
な山羊のミルク
をたっぷり使った、青カビタイプの『茶臼岳』
(引用:那須高原今牧場
公式HP
~)
私自身、お酒自体
は飲めない体質なのですが、休日や夕食後
に、メロンやトロピカルフルーツ、無花果、苺等といった甘~い香り漂う温かい紅茶
や炭酸水を片手に、美味しいチーズや生ハム等をつまみながら、父と楽しく語らっております![]()
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昨年の春頃、自宅
にて父が鰆の卵
でからすみを一から作り、休日に家族全員で頂いてみたのですが、ねっとり
とした口当たりで、長期間熟成された深みのある濃厚な香りと旨味、程良い塩気がお口いっぱいに広がり、最高に美味しかったです![]()
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