[お題]from:ペペロンさん - 成田人妻花壇 こなつの写メブログ

 

 

爽やかなトマトソース🍅にグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け🐷🧂）とペコリーノ（羊のミルク🍼で作られたチーズ🧀）の塩気が効いたアマトリチャーナ（イタリア北部🇮🇹のアマトリーチェ地方発祥のパスタ）や、ニンニク🧄やオリーブオイル🫒の香りと唐辛子🌶️のピリリとした刺激が食欲を唆るペペロンチーノ…どのパスタも最高に美味しくて、何にしようかつい迷ってしまうのですが、一番のお気に入りは、濃厚なチーズ🧀の香りとまろやかな卵🥚のコクが堪らないカルボナーラかなぁ…

 

 

そういえば、先週の休日、眼科と眼鏡👓️の修理🛠️の帰りに立ち寄った某イタリアンレストラン🇮🇹🍝にて、いつも通り大好物のパルミジャーノカルボナーラ🧀を注文しようとしたら、どうやらディナー限定になってしまった為、急遽アスパラととサルシッチャ🥩（挽肉🐷にハーブ🌱やスパイス🫚を効かせた、イタリア発祥🇮🇹の生ソーセージ）の濃厚ジェノベーゼ🌿に変更致しまして…

 

目の前から漂うバジル🌿と削りたてのパルミジャーノ🧀の香りに
「一体どんな味がするんだろう…」

とワクワクしながら早速頂いてみたところ、モチモチ食感の生パスタとホクホクとしたじゃがいも🥔が、濃厚なパルミジャーノ🧀の香り漂うバジルソース🌿によく絡み、爽やかなハーブ🌱とスパイス🫚がよく効いたジューシーなサルシッチャ🇮🇹🥩との相性も抜群で、あまりの美味しさに思わず飛んで行ってしまいました

お店のキッチン🍳から漂う美味しそうな香りに釣られ、お目々をキラキラさせながら
「早く食べたいなぁ〜…」と待ちきれなくなっている時の私

 

（引用:『しろまる🍙』のイラスト🎨〜）


美味しいご飯や甘〜いスイーツを食べていると、悲しいコトや辛いコトも一気に吹き飛んで、

と笑顔が自然と溢れ、幸せな気持ちになりますね