【手羽先は黒胡椒少なめに?】 - 横浜人妻花壇本店 りかの写メブログ

今日は『手羽先記念日』

日付は「世界の山ちゃん」の創業日1981年（昭和56年）6月14日から。この日は手羽先に感謝する日としています。

この日「世界の山ちゃん」第1号店が開業。
創業時の名前は「やまちゃん」で、「世界の山ちゃん」に名前が変わった理由は、創業時の従業員がふざけてその名前で応対したのを創業者・山本重雄(1957～2016年)が夢が有ると評価したのがきっかけと言われています

1997年(平成9年)より、「世界の山ちゃん」の看板に描かれているキャラクター(3代目)の名前は「鳥男」で、山本重雄がモデルとされてます。
それまでは名前のない鳥のイラスト。

手羽先の唐揚げ「幻の手羽先」が目玉商品で、創業当時からの変わらぬ味を守っています。また、「世界の山ちゃん」は手羽先の唐揚げが名古屋名物と言われるほどまでに全国にその名を知らしめました


(雑学ネタ帳より)

世界の山ちゃん美味しいですよね。私は黒胡椒を少なめに注文します

後、風来坊というお店の手羽先もおすすめで、愛知県に行くとどっちを食べようか悩んでしまいます





りか