【素朴な味が最高?】 - 横浜人妻花壇本店 りかの写メブログ

今日は『巖手屋の日(いわてや)』

岩手県二戸市に本社を置き、せんべいを中心とした食品の製造・販売を行う株式会社巖手屋（いわてや）が制定。

日付は10を「い（1）わ（0＝輪）」と読み、5を手を開いて指が5本立っている形（じゃんけんのパー）から「手＝て」と読んで「い（1）わ（0）て（5）や」（巖手屋）となることに由来。

胡麻や落花生など様々な味わいの巖手屋の「南部せんべい」をより多くの人に知ってもらうことが目的

【南部せんべいとは】

岩手県や青森県などの東北地方の名物であり、どこか懐かしい素朴な味わいのせんべい。

八戸南部氏が藩主家だった八戸藩地域に伝承。 元々は八戸藩で作られた非常食であり、小麦粉を水で練って円形の型に入れて堅く焼いて作られています。
縁に「みみ」と呼ばれる薄くカリッとした部分があるのが特徴

巖手屋は、1948年（昭和23年）に創業者・小松シキが21丁の焼き型から始めた南部せんべい屋。今では様々な味の南部せんべいがあるが、当時は胡麻せんべいが主流


(雑学ネタ帳より)

南部せんべいは何回か食べたことかがあります

私は黒ごまがかかったの食べましたが､素朴な味で凄く気に入りました
アンテナショップにあれば､買いに行こうかな






りか