【七草粥…苦手?】 - 横浜人妻花壇本店 りかの写メブログ

今日は『七草の日』

この日「人日の節句」の朝に「七草粥」を食べて祝う。「七種粥」とも書き、七種も「ななくさ」と読みます。

七草粥に入れる「春の七草」は、芹（セリ）・薺（ナズナ）・御形（ゴギョウ）・繁縷（ハコベラ）・仏の座（ホトケノザ）・菘（スズナ）・蘿蔔（スズシロ）の7種類とされ、地方によって食材が異なる場合も
スズナは蕪（カブ）、スズシロは大根（ダイコン）のこと。

七草粥には、その年の無病息災を願うとともに、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める目的もあります。
この行事は平安時代には行われていたが、室町時代の汁物が原型とも言われています。

また、この日は七草をゆでた汁に爪を浸し、柔らかくしてから切るときれいに切れることから「七草爪の日」とも言われます


【人日の節句・七日正月とは】

「人日（じんじつ）」は五節句の一つ。この日「七日正月」は「七草粥」を食べることから「七草の節句」とも言われます。

古来中国では、正月の1日を鶏の日、2日を狗（犬）の日、3日を猪（豚）の日、4日を羊の日、5日を牛の日、6日を馬の日とし、それぞれの日にはその動物を殺さないようにしていました

そして、7日目を人の日（人日）とし、犯罪者に対する刑罰は行わないことにしていました。
また、この日には7種類の野菜（七草）を入れた羹（あつもの：野菜などを入れた熱い汁物）を食べる習慣があり、これが日本に伝わって「七草粥」に。


(雑学ネタ帳より)


七草粥は学生時代の家庭科の授業で覚えました今は全部名前を言えるか不安です

七草粥は苦手だからお粥で代換えします




りか